Баранина 110, рис 80, морковь 150, масло животное 20, томат-пюре
30, лук репчатый 20, специи, соль.
Это блюдо варят так же, как плов по-узбекски, но в обжаренное
мясо кладут томат, а через 10 минут - вливают воду из расчета
400 г на порцию и варят 1 час.
|
