Окорочка, запеченные под шубой
Подготовленные окорочка целыми, удалив жировую прослойку или
оставив (по вкусу), посолить, поперчить и уложить на смазанный
маслом противень.
Сверху положить слой сырого или пассерованного
лука, нарезанного тонкими кольцами, залить майонезом, чтобы
поверхность была покрыта полностью. Засыпать сверху слой
(примерно в 1 см) тертого сыра, поставить в духовку и запечь на
слабом огне, пока верхний слой хорошо зарумянится (примерно 1-1,5
часа). Подать горячими, каждый окорочок подается под своей
"Шубой".
|
| Категория: Вторые блюда | Добавил: Aster (01.01.2010)
|
| Просмотров: 186
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
