Ингредиенты
Ддля теста: Яйца 10 шт., Сахар 2 ст., Мука 2 ст., Какао 3 ст.л.
Ддля крема:, Вареная сгущенка 1 баночка, Масло сливочное 300 гр., Какао 1 ст.л., Сахар 1 ст.л., Молоко 50 мл. Вишня
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яйца взбить при помощи миксера в густую пену.
Добавить сахар и тщательно взбить.
Муку смешать с какао, просеять через сито, добавить в яично-сахарную массу.
Тесто выложить в разъемную форму, выпекать до готовности.
Для крема молоко смешать с сахаром и какао, поставить на огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Остудить.
Взбить размягченное сливочное масло с шоколадной помадкой и вареным сгущенным молоком до получения однородной массы.
Выпеченный корж остудить, разрезать на две ровные части.
Из каждой части аккуратно вырезать всю серединку, оставив только бока и донышко.
Полученный бисквитный мякиш соединить с кремом и с вишнями (у вишен предварительно удалить косточки и при желании замочить их в коньяке).
Полученную массу уложить в две крышечки.
Крышечки соединить между собой.
Полить торт растопленным шоколадом и украсить вишенками.
|
