ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ ТЕСТА: Сахар 1,5 ст. Яйца 3 шт.Сметана 300 гр. Мука 1,5 ст.Крахмал 3 ч.л. Сода 1 ч.л. Мак 100 гр. Орехи 0,5 ст. Изюм 0,5 ст.
ДЛЯ КРЕМА: Сметана 700-800 гр. Сахар 1,5 ст.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Торт состоит из трех коржей. Технология приготовления коржей одинаковая, отличается лишь тот момент, что в один из коржей добавляется мак, в другой изюм и в третий – рубленые орехи.
Взбить миксером яйца, добавить сахара.
Соду и сметану добавить в тесто, взбить миксером.
В тесто всыпать муку, крахмала тщательно перемешать.
Тесто разделить на три равные части.
В одну часть добавить размоченный в воде и отжатый мак, в другую – измельченные орехи, в третий – размоченный изюм.
Тесто выложить в разъемную форму, дно которой покрыто бумагой для выпечки, равномерно распределить и выпекать в духовке на среднем огне до готовности.
Для крема сметану взбить с сахаром.
Коржи остудить, пропитать кремом.
Украсить орехами.
|
