Смесь: 250 г сахара, 200 г грецких орехов, 100 г мака.
3 ст. муки и 200 г сливочного масла смешать, порубить ножом.
Положить 1 яйцо, полпачки (50 г) дрожжей и 1/2 ст. молока. Снова
порубить ножом.
Колобок теста утопить в ведре ледяной воды. Через 45 минут
колобок всплывет. Раскатать со смесью. Сделать валик, нарезать
на куски, из которых сделать змейки, смазать яйцом. Выпекать 15
минут.
|
