Продукты:
яйцо - 5 шт., сахар - 150 г и для посыпки - 75 г, ванильный сахар длятеста и для посыпки - по 1 пакетику, масло сливочное - 150 г и для посыпки - 100 г, мука пшеничная - 250 г, разрыхлитель для теста - 1/2 пакетика, сок 1/2 лимона, соль, персики - 2 банки (850 г), шоколад молочный для оформления - 100 г
Способ приготовления
Яйца, сахар, ванильный сахар, соль взбейте до образования пышной пены. Масло растопите. Муку смешайте с разрыхлителем.
В яичную массу поочередно введите порциями масло и муку, затем добавьте лимонный сок, перемешайте.
Выложите тесто на противень и разровняйте.
Персики нарежьте дольками и разложите на тесте.
Для посыпки охлажденное масло, сахар, ванильный сахар и муку перемешайте до образования крупных комочков.
Выложите посыпку поверх персиков и выпекайте 30 минут.
Шоколад растопите и нанесите на поверхность остывшего пирожного. |
