Капуста цветная 90, яйцо 1/2 шт., мука пшеничная 10, сыр тертый
5, бульон мясной (Или овощной отвар) 300, соль.

Говядина (Филе) 160, комбижир животный 20, лук репчатый 40,
огурцы соленые 40, томат-пюре 25, соус `Южный` 10, уксус винный
5, мука пшеничная 5, каперсы 10, чеснок 3, перец, соль.

На 4 порции.
Баранина (мякоть)        - 400 г.
картофель        - 10 шт.
лук репчатый         - 4 головки,
помидоры         - 8 шт.
стручковая фасоль     - 200 г.
баклажаны         - 2 шт.
зеленый перец         - 3 стручка,
томат-пюре         - 1-1,5 ст. л.
соль, перец, укроп,
зелень петрушки по вкусу.

Картофель - 200 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, лук
репчатый - 20 г, томат-пюре - 5 г, маргарин столовый -
5 г, зелень.

Курица - 100 г, картофель - 150 г, морковь - 20 г,
петрушка - 10 г, мука - 5 г, маргарин столовый - 10 г,
сметана - 15 г, уксус - 5 г, перец красный - 0, 2 г.

Мозги - 47 г, грибы белые свежие - 55 г, картофель -
175 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, лук репчатый - 20 г,
помидоры - 30 г, маргарин столовый - 5 г, сметана - 10 г,
зелень.

Баранина 120, морковь 20, репа 20, сельдерей 25, лук репчатый
20, крупа перловая 20, перец, зелень петрушки, соль.

Картофель - 100 г, крупа перловая - 30 г, морковь - 20 г,
петрушка - 5 г, лук репчатый - 10 г, лук-порей - 10 г,
огурцы соленые - 30 г, маргарин столовый - 10 г,
сметана - 10 г, лавровый лист, перец, зелень.

Мясо говяжье 50, грузди соленые 50, мясо 30, крупа 20, картофель
80, петрушка 10, сельдерей 10, морковь 20, лук репчатый 20,
масло топленое 10, сметана 10, зелень, специи, соль.

Бульон 250, морковь 40, сельдерей (Корень) 40, лук-порей 40,
капуста 40, масло сливочное 20, сыр тертый 20, хлеб 40, соль.