Американские ученые рекомендуют всем, кого заботит проблема лишнего веса, начинать день с плотного завтрак из блюд с высоким содержанием жира.
Эксперты из Университета Алабамы убедились, что это самая здоровая утренняя пища.
Дело в том, что первая еда после ночного отдыха программирует метаболизм организма на целый день.
Если завтрак высококалорийный, то это помогает предотвратить метаболический синдром.
Этот синдром характеризуется ожирением, инсулиновой устойчивостью и прочими факторами риска заболеваний сердечно-сосудистой системы.
В результате экспериментов выяснилось, что мыши, получавшие по утрам жирный корм, не страдали нарушениями обмена веществ.
А вот здоровье тех грызунов, чей завтрак состоял из продуктов, богатых углеводами, а ужин – из жирной пищи, ухудшилось.
Они стали набирать лишний вес, у них появилась толерантность к глюкозе и иные признаки метаболического синдрома.
Теперь специалистом предстоит выяснить, насколько результаты экспериментов на животных применимы в диетологии. |
