Ученые в очередной раз доказали, что мед не только вкусный, но и
лечебный. По итогам уникального в своем роде исследования, проведенного
в Университете Сиднея врачи пришли к выводу, что некоторые сорта меда
действуют эффективнее антибиотиков, как минимум при лечении ран и
инфекционных заражений.
Действие антибиотиков ограничивается зачастую только некоторыми видами
бактерий. Большинство микробов, вызывающих так называемые
внутрибольничные инфекции вызывают особое опасение, потому что они
резистентны как минимум против одного антибиотика. Этих ограничений не
было во время исследования при использовании меда, он действовал против
всех опробованных возбудителей, среди них были и мультирезистентные
бактерии, пишут «Подробности». Решающим оказалось то, что бактерии не
могли приспособиться и выработать резистенцию против меда, как это
происходит с антибиотиками.
Ученые использовали известные сорта меда такие, как манока и джелли-буш
из Новой Зеландии и Австралии (собранный с цветов растений Leptospermum
scoparium и Leptospermum polygalifolium, сорта чайного дерева). Оба
сорта используются также и в медицине, но в больницах почти не
применяются. Исследование однозначно доказывает, что медицинский мед
можно во многих случаях применять в антисептических мазях для лечения
ран или для катетеров. В виду короткой жизни антибиотиков, по причине
все убыстряющейся резистенции, целесообразно применение альтернативных
способов лечения инфекций.
Все опробованные сорта меда взяты от пчел, собиравших нектар чайного
дерева Leptospermum. Ученым пока неизвестен точный компонент,
ответственный за антибиотический эффект меда, и как ему удается
справиться с инфекцией. Но они предполагают, что компонент под
названием метилглюоксал, в сочетании с другими, до сих пор неизвестными
компонентами меда, воздействует на возбудителей инфекций, не позволяя
им образовывать новые мутации, резистентные к меду.
Не так давно канадские ученые из университета Оттавы исследовали
действие меда на 11 штампов микроорганизмов, в том числе на такие
опасные возбудители, как золотистый стафилококк и синьогнийна палочка.
Оба возбудителя нередко становятся устойчивыми к действию антибиотиков
и в этом случае практически не поддаются воздействию.
По мнению медиков, мед может эффективно уничтожать эти бактерии как в толще жидкости, так и в биопленках на поверхности воды.
Эффективность его действия была сравнима с эффективностью антибиотиков,
причем устойчивые к антибиотикам бактерии также погибали при контакте с
медом.
По словам ученых, это исследование подтверждает способность меда лечить хронический насморк.
Известно, что насморк вызывают как вирусы, так и бактерии. Вирусный
насморк не требует применения антибиотиков и обычно проходит сам.
Бактериальный насморк необходимо лечить антибиотиками, но если бактерия
приобрела к ним устойчивость, то заболевание может перейти в стойкую
хроническую форму. В этом случае, как считают ученые, мед может стать
эффективной заменой антибиотикам и вылечить болезнь.
Мед представляет собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы
цветочный нектар. Он содержит 13-20% воды, 75-80% углеводов (глюкоза,
фруктоза, сахароза), витамины, а также антисептические вещества, из-за
чего его применяют как средство народной медицины.
