Приготовление рыбы - 6 Ноября 2009 - Кулинарные советы - Ням-ням!

Меню сайта

Случайные рецепты
Медовик «Особенный»
Суп огородный
Закуска по-уральски заливная
Бастурма (грузинское блюдо)
Котлеты "Воздушные"
Далматский рыбный гуляш
Бозбаш (кухня Армянская)
Коктейль "Синяя птица"
Борщ украинский
Коктейль "Тайфун"
Коктейль "Мартини"
Фанта фирменная
Торт "Наполеон"
Борщ с грибами
Бульон с овощами и яйцом (Весенний)
Салат из помидоров и огурцов с брынзой
Ягодный чизкейк
Борщ полтавский с галушками
Пирожное "Картошка" -1
Морковный салат с компотом
Фаршированный картофель (детям от 18 месяцев)
Яичный рулет с рисом
Игристый коктейль "Мятный"
Игристый коктейль "Крещатик"
Ореховый напиток
Игристый коктейль "Закат"
Тушеные баклажаны
Кекс "Снежинка"
Нежный картофель
Печенье "Творожные ушки"
Салат "Рыба под шубой"
Мармелад из малины
Игристый коктейль "Банкетный"
ПРОТИВОСКЛЕРОЗНАЯ ДИЕТА. РЕЦЕПТЫ БЛЮД
Котлеты из рыбных консервов
Десерт. Яблочно-банановая масса с орехами
Вырезка на сметане (кухня чешская)
"Каштаны" из фарша из окорочков
Гамбургеры
Фасолевый суп
Мясное суфле
Гамбургер диабетический
Пастила из айвы
Уха рыбацкая
Суфле из котлетного фарша
"Пальчики"
Салат с шампиньонами
Осьминожки
Пудинг из рыбы
Жюльен из шампиньонов

Форма входа
E-mail:
Пароль:

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Главная

Регистрация

Вход
Приветствую Вас Гость | RSS





Вторник, 22.05.2012, 21:25
Главная » 2009 » Ноябрь » 6 » Приготовление рыбы
19:08
Приготовление рыбы
• При погружении в воду свежая доброкачественна рыба тонет.

• Посуда не будет пахнуть рыбой, если ее перед использованием смазать уксусом или натереть долькой лимона, затем ополоснуть холодной водой, после чего вымыть теплой водой.

• Чтобы руки не пахли рыбой, луком и чесноком, нужно потереть их лимонной коркой.

• Руки после разделки рыбы не будут пахнуть, если потереть их кофейной гущей.

• Чтобы мелкая и нарезанная на куски рыба не переварилась, ее нужно опускать в кипящую воду.

• При отваривании рыбы воду следует солить больше, чем при варке мяса и других продуктов. Чтобы вареная рыба была вкуснее, ее следует солить в самый последний момент, в конце варки.

• Рыбу с сильным запахом следует лучше варить в смеси воды и свежего молока (1:1): тогда и запах исчезнет, и рыба станет вкуснее и мягче.

• Рыба считается сваренной, если плавники ее легко отделяются.

Просмотров: 1228 | Добавил: Aster | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Поиск

Кулинарные советы
Салаты, винегреты
Свежее-несвежее
Зелень
Зелень и овощи
Грибы
Хранение зелени, овощей
Яйца: определение свежести, хранение
Творог, сыр
Сельдь
Рыба
Мясо
Курица
Бульоны и супы
Приготовление мяса и овощей
Крупы и макороны
Свежая рыба
Фасоль
Картофель
Капуста
Приготовление рыбы
Что можно приготовить их морской рыбы?
Рыба
Морепродукты
Приготовление мяса
Дичь
Жареное мясо
Тесто и взбитые белки
Ягоды и лимон
Выпечка
Торт, кекс
Компот, кисель
Разное

Архив записей

Календарь
«  Ноябрь 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30



Copyright F-studio © 2012 Хостинг от uCoz